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酒店管理项目部2018届中澳酒店管理毕业生毕业设计项目论证会
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为了进一步提升学生的沟通能力、团队协作能力、独立分析解决问题以及创新等职业能力,培养学生树立大局观、协调意识及细节制胜的服务意识,在酒店基本理论知识和服务技能的基础上,结合本专业现有实训条件,国际交流与合作学院酒店管理项目部采用全新形式开展2018届中澳酒店管理毕业生毕业设计及答辩工作。此次毕业设计主要以项目为媒介,以职业能力培养为目标,在专业教师的指导下,通过学生自主学习及小组团队协作,完成毕业设计项目的计划、实施、监控、总结与评价过程。2017年9月19日下午,在舜耕校区教学楼RoomJ举行了2018届中澳酒店管理毕业生毕业设计首轮项目论证会。国际学院酒店管理项目部全体专业教师及2018届毕业生参加了此次论证会。会议由毕业设计指导教师王艳主持。

会上,四个项目小组的学生以精美的PPT展示了各自小组的选题思路、营销策划方案、服务流程、人员组织安排、项目预算以及保障方案等内容,全体教师在听取了学生生动的讲解后,分别从项目的选题方向,实践意义,实施过程控制、实施难度及深度等几方面进行讨论,针对项目实施的可行性以及方案的细节提出了合理的修改建议。

通过全新的毕业设计项目,不仅可以使学生融会贯通三年来所掌握的专业知识与技能,而且能够充分发挥学生的主观能动性、团队合作及创新精神,合理使用学院现有的实训教学资源,在有限的教学周期内,指导学生以团队合作形式完成项目的组织、计划、控制等主要工作。为高质高效的开展2018届中澳酒店管理毕业设计工作,以及学生未来的实习就业打下了良好的基础。另一方面也展现了国际学院酒店管理项目部全体教师群策群力,深化教学改革,探索创新教学方法的成果。